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食品厂洁净车间清洁净化的重要性

bob体彩app下载净化 / 2021-01-28 09:58:42 / 阅读次
食品厂洁净车间清洁净化的重要性 食品厂洁净车间清洁净化的重要性

俗话说,民以食为天,吃是每个人每天都要做的事情。那么,食品的安全与卫生就是我们重点关注的问题了。 随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,食品厂洁净车间对空气净

俗话说,民以食为天,吃是每个人每天都要做的事情。那么,食品的安全与卫生就是我们重点关注的问题了。

 

  随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,食品厂洁净车间对空气净化越来越重视,净化方式方式有净化车间进风系统要安装,新风过滤箱,中央净化空调(中央净化空调要分为初效/中效/高效三个过滤段)末端有高效送风口。有必要时还装有净化增压箱。净化车间回风系统要安装,回风口,过滤初效器,中效回风箱。食品厂净化车间风淋通道用于吹除进入洁净厂房的人、物表面附着的尘埃,同时起气闸作用,防止未经净化的空气进入洁净区域。是进行人身、物料净化和防止室外空气侵入洁净区的有效设备。风淋室采用无底盘及门槛配置,为货车进出提供了方便。货淋室配置红外线装置喷淋实行自动控制,通过光电感应实现两门互锁,自动关闭,为人(货)进出提供方便。进入净化车间之前先进入缓冲区,缓冲区门安装电子互锁,更衣处放置洁净储衣柜,空气清新机。人和货物进入净化车间须经过,风淋室,货淋室,传递窗主要传递小物品。在净化车间内局部需要达到10-1000级地方安装垂直层流工作台,层流罩(FFU),洁净棚(可移式净化工作棚),自净器。测洁净室洁净度用,激光尘埃粒子计数器。

  食品厂洁净车间风淋通道的使用

 

  1、进入食品厂净化车间的人员应在外更衣室脱去外衣,除下手表、手机、饰品等物品。

 

  2、进入内更衣室,穿戴净化无尘衣、帽、口罩、手套。

 

  3、拉开不锈钢风淋门人员进入风淋室后,风淋门立即自动关闭外门,红外线感应,风淋自动启动,吹淋15秒(出厂已设置,0-99s可调)。注意:风淋室在吹淋时两个不锈钢门不能同时打开,如强行打开将损坏电子锁,风淋室两门是电子互锁控制。

 

  食品厂洁净车间选用材料特征

 

  1、洁净性能好,不会吸附尘土,非常适用于净化车间墙体,并且非常节能环保,外表美丽.代价实惠,食品无尘车间,用来缔造车间或改造车间能有用大大的降低运用本钱。

 

  2、施工便当,重量轻:10-14千克/平方米,相当于砖墙的1/30,净化厂房隔墙、顶板一般多选用50mm厚的夹板;并且彩钢板设备活络便当:施工周期短,车间可以根据出产需要进行调整,运用彩钢板墙体,车间改造施工更加便当。

 

  3、送风过滤设备:高效送风口选用不锈钢结构,美丽清洁,无尘车间,冲孔网板用烤漆铝板,不生锈不粘尘,易清洁; 送回风管道用热渡锌板制成,贴净化保温棉;

 

  4、地上处置:地上一般选用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板,如有防静电需要的,可选用防静电地板。

 

  随着新的食品安全问题不断涌现,对消费者造成了食品安全的心理恐慌。随着人们生活水平的提高,人们对其自身生命健康的日趋关注和食品销售与消费的国际化,食品企业必需十分注重提高食品的卫生安全性。对于企业来说,厂房的选址、车间的布局、设备的选择以产品的质量管理等这些问题,都是保障企业生产环境达到洁净等级的首要要求,因为整个平面的设计,都是按照厂房布局,加工工艺流程而设计的,防止污染和交叉污染等环境问题的重要措施。因此,在净化工程的设计和实施中,一些小细节也是至关重要的,食品无尘车间,有句古语“细节决定成败,态度决定高度”,否则花费财力、精力建立的净化工程会因为一个空调的换气次数或者风管的保温,达不到预期效果,影响产品的质量,耽误施工时间。